食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動(dòng)符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)。該概念表明，食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營(yíng)安全；既包括結(jié)果安全，也包括過(guò)程安全；既包括現(xiàn)實(shí)安全，也包括未來(lái)安全。保證安全，那我們每個(gè)環(huán)節(jié)都要加大檢測(cè)力度，就要用到食品安全檢測(cè)儀。食品安全檢測(cè)儀哪些廠家具備供應(yīng)資質(zhì)？    普朗醫(yī)療生產(chǎn)的食品安全檢測(cè)儀只要相應(yīng)試劑配合就可適用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)、獸藥殘留（激素和抗生素）檢測(cè)以及霉毒素檢測(cè)。

檢測(cè)項(xiàng)目：農(nóng)藥殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽、甲醛、吊白塊、蛋白質(zhì)、重金屬、硝酸鹽、雙氧水、硼砂、醬油氨基酸態(tài)氮、過(guò)氧化苯甲酰、香蘭素、甜蜜素、過(guò)氧化值、谷氨酸鈉、面粉鋁、食鹽碘、過(guò)氧化值、芝麻油純度、食用油酸價(jià)、豬油丙二醛、蜂蜜果糖葡萄糖、山梨酸鉀、甲醇、組胺、醬油總酸、食醋總酸、尿素、硫氰酸鈉、茶多酚、甲醇、余氯等數(shù)十種。技術(shù)指標(biāo)：波長(zhǎng)準(zhǔn)確度： <±0.5nm 波長(zhǎng)重復(fù)性： <±0.1nm 單 色 器： 全息光柵系統(tǒng) 雜 散 光： < 0.05%T at 220nm, 340nm光    源： 長(zhǎng)壽命鹵鎢燈屏幕尺寸： 7英寸顯示模式： 觸摸式液晶彩色屏樣品支架： 8聯(lián)池自動(dòng)旋轉(zhuǎn)支架電源要求： 220V,50/60Hz數(shù)據(jù)接口： 4×USB    3×RS-232C內(nèi)    存： 2GB（大擴(kuò)展8GB）體    積： 433（W）×381（H）×180（D）mm 重    量： 8kg 

2、快速定量檢測(cè)40余種項(xiàng)目，可以完全覆蓋日常檢測(cè)項(xiàng)目，而且還可以擴(kuò)展其他項(xiàng)目。3、真彩屏、多視角、輕觸碰實(shí)現(xiàn)操作便利性。4、配套前處理設(shè)備齊全，無(wú)需另行購(gòu)買，為用戶既提供方便也節(jié)約了檢測(cè)成本。5、體積小巧的樣品池設(shè)計(jì)，觸按式樣品池蓋的創(chuàng)意，為您提高檢測(cè)效率。6、4個(gè)USB接口可與各種周邊裝置連接，包括鼠標(biāo)、打印機(jī)、移動(dòng)硬盤等。

食品安全速測(cè)儀

型號(hào)：PC-S600一、原理及應(yīng)用：

采用國(guó)家最新頒布的標(biāo)準(zhǔn)方法：1、農(nóng)藥殘留：酶抑制法，依據(jù)國(guó)家GB/T5009.199.2003<蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)方法>，能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留；2、重金屬依據(jù)二硫腙法檢測(cè)各種食品、茶葉、土壤等含有的鎘、鉛、鉻、砷、鐵、鋅、汞等重金屬的含量。3、亞硝酸鹽依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中亞硝酸鹽的測(cè)定》（GB/T5009.33-2003）來(lái)檢測(cè)熏制品、臘制品等食品中含有的亞硝酸鹽。4、二氧化硫：依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中的測(cè)定》（GB/T5009.34-2003）和《環(huán)境空氣二氧化硫的測(cè)定》（GB/T15262）來(lái)檢測(cè)蓮子、銀耳等食品中含有的二氧化硫含量。5、甲醛、吊白塊：依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中甲醛的測(cè)定》（NY5172-2002），可快速檢測(cè)出水產(chǎn)品中含有的甲醛以及米面等制品中含有的吊白塊；根據(jù)我國(guó)國(guó)情及市場(chǎng)需求研制開(kāi)發(fā)的，能夠快速檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、重金屬、甲醛、二氧化硫和吊白塊等六大項(xiàng)目的食品安全綜合分析儀器，廣泛適用于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、工商系統(tǒng)、質(zhì)量監(jiān)督系統(tǒng)、食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)、衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)、進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫中心、水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門、水產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)督部門、水產(chǎn)養(yǎng)殖、商業(yè)系統(tǒng)、經(jīng)貿(mào)委等，亦應(yīng)用于食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、科研單位、農(nóng)業(yè)種植基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食堂、餐廳、賓館等。

二、儀器特點(diǎn)：1、一機(jī)多用，可快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、重金屬、甲醛、二氧化硫和吊白塊等六大項(xiàng)目。2、采用大屏幕液晶漢字顯示，人性化操作界面，中文菜單提示操作，指導(dǎo)操作流程。

3、采用獨(dú)特全固態(tài)冷光源，無(wú)機(jī)械移動(dòng)部件，抗振動(dòng)、抗干擾，使用壽命長(zhǎng)達(dá)數(shù)萬(wàn)小時(shí)，無(wú)須換燈調(diào)校光路，維護(hù)方便。4、試劑包顯色，樣品和試劑用量少，防止并減少了二次污染，適用于實(shí)驗(yàn)室或現(xiàn)場(chǎng)液體樣品和固體樣品的定量檢測(cè)。

5、六通道光路系統(tǒng)，可同時(shí)快速檢測(cè)六個(gè)樣品，測(cè)量結(jié)果同步顯示。6、可存儲(chǔ)5000多條樣品數(shù)據(jù)，內(nèi)置微型打印機(jī)，可自動(dòng)保存并打印測(cè)試結(jié)果、檢測(cè)日期及編號(hào)，并可翻頁(yè)查看，操作簡(jiǎn)便。

7、獨(dú)創(chuàng)打印機(jī)內(nèi)置式防塵設(shè)計(jì)，自動(dòng)保存測(cè)量結(jié)果，自動(dòng)寬體中文打印。8、帶有USB接口，配備專用軟件，數(shù)據(jù)可即時(shí)傳送到電腦或自動(dòng)打印自由切換。 9、體積小、重量輕、攜帶方便，內(nèi)置軍工高能量電池，可裝備流動(dòng)檢測(cè)車或攜至市場(chǎng)、田間、地頭等現(xiàn)場(chǎng)使用。10、提供完備的附件配置。

三、儀器檢測(cè)范圍：

1、農(nóng)藥殘留檢測(cè):蔬菜,瓜果,糧食,茶葉,水等.

2、亞硝酸鹽,硝酸鹽檢測(cè):腌制食品及肉制品.如蒸煮,煙薰火腿,火腿腸,臘腸,醬菜,鮮肉魚(yú),奶粉.

3、甲醛檢測(cè):冰鮮類水產(chǎn)品及其干制品.如冰鮮魚(yú),牛白葉,干蝦.

4、二氧化硫檢測(cè):干貨制品及藥材類.如白糖,蝦仁,冬筍,銀耳,蓮子,龍眼,荔枝,白瓜子,蜜餞,黃花菜,中藥材等.

5、吊白塊檢測(cè):米,面和豆制品.如腐竹,粉絲,米粉,面粉,饅頭,面條,白糖,榨菜等.

四、技術(shù)參數(shù)：1、檢測(cè)通道：6 個(gè)；                        2、機(jī)內(nèi)數(shù)據(jù)保存量：5000組；3、測(cè)定下限：0.1-3.0 mg/kg；               4、檢測(cè)時(shí)間：3分鐘；

5、波長(zhǎng)：410 ±1ｎｍ；                     6、抑 制 率：0-100%；

7、測(cè)量精度：5%；                          8、透射比準(zhǔn)確度：≤2.0%；    

9、透射比重復(fù)性：≤0.5%；                  10、吸光度值范圍：0.0500—3.100； 

11、線性誤差：≤±3%；                     12、抑制率誤差值：≤5％；13、抑制率重復(fù)性：≤5％；                  14、重復(fù)性誤差：吸光度（A）≤0.005；

15、光電流漂移：≤1.0％/3min；             16、靈敏度：重鉻酸鉀溶液≥3.17×10-3（A/ug.ml）；    

17、使用環(huán)境：  A、溫度：5℃～45℃         B、濕 度：≤85%；

18、測(cè)量范圍：

0-100% 抑制率（農(nóng)藥殘留）；       0.00-500.0mg/kg（亞硝酸鹽）；   0.00-500.0mg/kg（重金屬）；　     0.00-500.0mg/kg （甲醛）；

0.00-500.0mg/kg （二氧化硫）；    0.00-500.0mg/kg （吊白塊）；

19、穩(wěn)定性:無(wú)需預(yù)熱，光電流3分鐘內(nèi)漂移引起的透射比（T）值變化不超過(guò)1.0%（或吸光度（A）值0.005）。20、工作電壓：220V±10％/50HZ。

美國(guó)ABRAXIS

PN500201

適用

Abraxis合成除蟲(chóng)菊酯檢測(cè)試劑盒適用于定量檢測(cè)水樣中（底下水，表面水，井水）芐氯菊脂和相關(guān)的合成除蟲(chóng)菊酯（見(jiàn)后面的交叉反應(yīng)表）。水樣的前處理步驟請(qǐng)看說(shuō)明書(shū)。如果要檢測(cè)土壤，作物，和食品樣品的話請(qǐng)聯(lián)系本公司索取相關(guān)資料。

原理

Abraxis合成除蟲(chóng)菊酯檢測(cè)試劑盒應(yīng)用了酶聯(lián)免疫檢測(cè)原理測(cè)定芐氯菊脂和相關(guān)的合成除蟲(chóng)菊酯。測(cè)試樣品和包被有合成除蟲(chóng)菊酯特異性抗體的磁性顆粒一起加入到一次性測(cè)試管中孵育20分鐘。然后添加合成除蟲(chóng)菊酯酶結(jié)合物。樣品中的合成除蟲(chóng)菊酯和合成除蟲(chóng)菊酯酶結(jié)合物相互競(jìng)爭(zhēng)于磁性顆粒上的抗體結(jié)合位點(diǎn)。孵育30分鐘，在反應(yīng)中磁場(chǎng)應(yīng)用于固定測(cè)試管中的順磁顆粒（指結(jié)合合成除蟲(chóng)菊酯和酶標(biāo)芐氯菊脂復(fù)合物的磁性顆粒，和它們的初始濃度成正比），同時(shí)允許把沒(méi)有結(jié)合的試劑處理掉。在倒掉沒(méi)有發(fā)生反應(yīng)的試劑后用洗液清洗這些顆粒。通過(guò)添加酶底物（過(guò)氧化氫）和顯色劑（TMB）可以檢測(cè)到合成除蟲(chóng)菊酯。結(jié)合到合成除蟲(chóng)菊酯抗體上的芐氯菊脂酶標(biāo)物催化底物/顯色液混合物產(chǎn)了有色物質(zhì)。經(jīng)過(guò)30分鐘的孵育，加入酸溶液終止穩(wěn)定反應(yīng)。因?yàn)槊笜?biāo)芐氯菊脂（結(jié)合物）和沒(méi)有標(biāo)記的合成除蟲(chóng)菊酯（樣品）在反應(yīng)中競(jìng)爭(zhēng)于抗體位點(diǎn)結(jié)合，所以顯色的深淺和樣品中合成除蟲(chóng)菊酯的濃度成反比。

試劑保存和穩(wěn)定劑

所有試劑都保存在2-8°C。不能冷凍保存，在有效期內(nèi)試劑都可以使用。測(cè)試管不要求特定的保存條件，可以和試劑分開(kāi)放。所有廢棄試劑的處理可以咨詢當(dāng)?shù)卣恼叻ㄒ?guī)來(lái)做適當(dāng)?shù)奶幚怼?/span>

需要但不提供的材料

移液管：精確的移液能力，可以吸取250uL和500 uL和1.0 mL反復(fù)使用的移液管。

渦旋混合機(jī)或相同功能的設(shè)備

磁性分離架

450 nm的分光光度計(jì)

甲醇（色譜級(jí)）

這些材料都可以從Abraxis得到。

儀器特點(diǎn)                                                   

1、19英寸一體機(jī)，windows人機(jī)交互，易于使用；支持中英文。

2、性能穩(wěn)定可靠，系統(tǒng)內(nèi)置自我診斷程序。

3、可以選配的方便易用的PC軟件。

         4、擴(kuò)展記憶，自身攜帶多功能軟件，在數(shù)據(jù)處理過(guò)程中范圍更廣。

應(yīng)用領(lǐng)域：食品加工廠、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)、食堂、學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室、科研單位等獸 藥 殘 留 類

適用范圍：水果、蔬菜、水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品、干果制品、牛奶、肉制品、食用油、食用醋、醬油、面粉、酒類、飲料、蜂蜜、蜜餞、涼果、等各類食品。

技術(shù)參數(shù)

校準(zhǔn)形狀：279 毫米，直徑 140 毫米，0/97 黑體發(fā)射率。

規(guī)格如有更改，恕不另行通知。

（又稱：農(nóng)藥殘留速測(cè)儀 食品安全檢測(cè)儀）簡(jiǎn)述：.NCY 型農(nóng)殘儀測(cè)試項(xiàng)目其全、功能多、精度高、技術(shù)先進(jìn)的食品安全綜合測(cè)定儀。采用液晶中文大屏幕背光顯示，中文菜單提示操作，指導(dǎo)操作流程。測(cè)試過(guò)程中具有回看功能，因此使產(chǎn)品更加具有方便性和合理性。噴塑鋼板外殼，堅(jiān)固、美觀、耐用 。 食品安全綜合檢測(cè)儀可檢測(cè)水果、蔬菜等食品等中的農(nóng)藥殘留、重金屬（鉛鎘鉻汞砷等） 、硝酸鹽、亞硝酸鹽、吊白塊等。儀器技術(shù)指標(biāo)：. 波長(zhǎng)范圍： 410nm,505nm. 抑制率測(cè)量范圍： 0-100%. 透射比準(zhǔn)確度： ≤± 0.4%. 透射比重復(fù)性： ≤ 0.3%. 抑制率示值誤差： ± 10%. 抑制率重復(fù)性： ≤ 5%. 通道：六個(gè). 穩(wěn)定性：預(yù)熱 20 分鐘，數(shù)字顯示值漂移在 5 分鐘內(nèi)不超過(guò) 0.007A. 功耗： 5W突出性能：.測(cè)試項(xiàng)目最全的農(nóng)殘儀：可檢測(cè)水果、蔬菜等食品等中的農(nóng)藥殘留、重金屬（鉛鎘鉻汞砷等） 、硝酸鹽、亞硝酸鹽、甲醛、吊白塊等。.速度快：儀器內(nèi)置恒溫水浴槽及成品藥劑，省去繁重培養(yǎng)儀器，提前測(cè)試速度。.首家獨(dú)創(chuàng)：獨(dú)家研制重金屬聯(lián)合消化酸蒸汽吸收裝置，簡(jiǎn)化重金屬測(cè)試流程，防止環(huán)境污染。.性能可靠：工作穩(wěn)定性均優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 5-6 倍,重復(fù)性達(dá)到光柵類分光光度計(jì)指標(biāo)。.配套齊全：集藥,儀器于一體,相當(dāng)于一個(gè)小型實(shí)驗(yàn)室,攜帶方便。.全自動(dòng)化：顯示吸光度和抑制，適用不同標(biāo)準(zhǔn)，參數(shù)可調(diào)，滿足科研需要。.軟件功能強(qiáng)：可存儲(chǔ)、打印、且與電腦通訊，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分類及數(shù)據(jù)網(wǎng)上傳輸。適用范圍：.本儀器可快速測(cè)定蔬菜、水果上（除胡蘿卜、韭菜、茄子、茭白）有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量； 蔬菜、水果、 食品、 土壤、 有機(jī)肥中的重金屬含量； 蔬菜、 水果等中的