原理及適用范圍大腸菌群是評價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一,目前已被廣泛應(yīng)用于食品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作中。大腸菌群多存在于溫血?jiǎng)游锛S便、人類經(jīng)常活動的場所以及有糞便污染的地方,大腸菌群數(shù)的高低,表明了食品及食品生產(chǎn)過程中受污染的程度。大腸菌群測試片是一種預(yù)先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品,培養(yǎng)后計(jì)數(shù)紅點(diǎn)周圍有黃暈和氣泡的菌落為大腸菌群。本產(chǎn)品適合于食品及原料中大腸菌群的計(jì)數(shù),如消毒牛乳、冷飲和調(diào)味品等樣品的檢測,也可用于表面的衛(wèi)生檢測。
更新時(shí)間:2024-12-16